Αν και τα οφέλη της μουστάρδας δεν είναι ιδιαίτερα γνωστά, ωστόσο είναι πολύ σημαντικά.
Έρευνες μάλιστα δείχνουν ότι προστατεύει από τον καρκίνο του γαστρεντερικού συστήματος.
Τα φυτοθρεπτικά συστατικά στους σπόρους της μουστάρδας βοηθούν στην πρόληψη και την καθυστέρηση των συμπτωμάτων του καρκίνου του γαστρεντερικού σωλήνα. Έρευνες έχουν δείξει ότι οι σπόροι μουστάρδας έχουν την ιδιότητα να περιορίζουν την ανάπτυξη των ήδη υπαρχόντων καρκινικών κυττάρων και να αποτρέπουν το σχηματισμό νέων.
http://www.24wro.com.gr/dite-apo-pion-karkino-prostatevi-i-moustarda/