Σερβία

Το ταξίδι στην σερβική ύπαιθρο σημαίνει πεζοπορίες σε όμορφα μονοπάτια στα βουνά κι επισκέψεις σε απομονωμένα μοναστήρια με μεσαιωνικά έργα τέχνης. Μπορείτε να δοκιμάσετε επίσης την τοπική κουζίνα, όπως ψητά λουκάνινα ή να μείνετε σε ένα κατάλυμα σε ένα παραμυθένιο χωριό.

Τα ποτάμια, οι λίμνες και τα εθνικά πάρκα της χώρας είναι τα ιδανικά μέρη για να συμμετέχετε σε διάφορες δραστηριότητες και να χαζέψετε την άγρια φύση. Σε οποιαδήποτε περιοχή κι αν πάτε, η ομορφιά του τοπίου θα σας καθηλώσει.

Χάρη στα φαράγγια της, τα καταπράσινα δάση και τις μοναδικές της λίμνες, η Σερβία έχει αναρίθμητες υπέροχες τοποθεσίες που αξίζει να επισκεφτείτε, έστω και για να απολαύσετε μόνο την εντυπωσιακή θέα. Για τους περισσότερους τουρίστες, το φαράγγι Uvac είναι στην κορυφή των επιλογών τους. Ασβεστολιθικοί γκρεμοί βλέπουν στο εκπληκτικό πράσινο ποτάμι Uvac, που αναπτύσσεται ελικοειδώς μέσα στην άγρια φύση.

Το ίδιο αξιομνημόνευτος και φωτογενής είναι ένας φυσικός σχηματισμός στα νότια της Σερβίας. Ονομάζεται η πόλη του Διαβόλου (Djavolja Varoš). Εδώ θα βρείτε μια σειρά από 200 παράξενους βραχώδεις σχηματισμούς, που σύμφωνα με τον θρύλο ήταν οι καλεσμένοι ενός γάμου. Πέτρωσαν, ως τιμωρία, επειδή πήραν μέρος σ’ ένα γάμο ανάμεσα σε δύο αδέλφια. Ακούστε τον θόρυβο του αέρα, όπως περνά μέσα από τις πέτρινες φιγούρες. Οι ντόπιοι λένε ότι είναι ο διάβολος που ψιθυρίζει. Αν επισκεφτείτε το μέρος το βράδυ, όλα έχουν φωτιστεί, με αποτέλεσμα να δημιουργείται μια απόκοσμη ατμόσφαιρα.

Δραστηριότητες και περιπέτεια στα ποτάμια και τα πάρκα

Το Εθνικό Πάρκο Τάρα που βρίσκεται στη δυτική πλευρά της Σερβίας είναι μια πανέμορφη τοποθεσία με πυκνά δάση, χειμάρρους, ποτάμια και πολλά άγρια ζώα. Όσοι λατρεύουν την άγρια ζωή, θα μαγευτούν: Το πάρκο έχει ένα μεγάλο πληθυσμό από καφέ αρκούδες, που μπορείτε να εντοπίσετε στα σημεία που τις ταΐζουν ή με τη βοήθεια οργανωμένων ξεναγήσεων. Έμπειροι οδηγοί σας πάνε σε ξύλινα παρατηρητήρια, βαθιά στο δάσος, όπου πρέπει να περιμένετε, χωρίς να κάνετε θόρυβο, μέχρι να εμφανιστούν οι αρκούδες. Στο δάσος όμως υπάρχουν και άλλα ζώα: ελάφια, αγριογούρουνα, λύκοι, αγριόγατες, αλλά και χρυσαετοί και γεράκια στον αέρα.

Το Εθνικό Πάρκο Τάρα προσφέρει όμως και άλλες αθλητικές υπαίθριες δραστηριότητες που αναπτύσσονται γύρω και πάνω στον ποταμό Δρίνο. Για παράδειγμα καγιάκ σε μήκος 15 χλμ, από την όμορφη λίμνη Perućac στο Μικρό Σπίτι στον Δρίνο, μια μικροσκοπική καλύβα που υπάρχει πάνω σε ένα βράχο, στη μέση του ποταμού.

Κάθε καλοκαίρι υπάρχει βέβαια και η Ρεγκάτα του Δρίνου, όπου χιλιάδες άτομα κατεβαίνουν τον ποταμό με σχεδίες και βάρκες, ενώ στις όχθες γίνονται συναυλίες, πάρτι και μπάρμπεκιου.

Η Σερβία δεν θεωρείται κορυφαίος προορισμός για τους λάτρεις της ποδηλασίας, αλλά υπάρχουν μερικές εξαιρετικές διαδρομές κατά μήκους του Δούναβη και του Εθνικού Πάρκου Djerdap. Η ποδηλατική διαδρομή του Δούναβη διασχίζει όλη τη χώρα, από τα σύνορα με την Κροατία μέχρι τα βουλγαρικά σύνορα. Περνά από το Νόβι Σαντ, το Βελιγράδι, μέσα από χωριά και εθνικά πάρκα.

Τα μοναστήρια και η ζωή στα χωριά

Η επίσκεψη στα ορθόδοξα μοναστήρια της χώρας είναι μοναδική εμπειρία. Υπάρχουν εκατοντάδες σε όλη τη χώρα. Έχουν διαφορετικούς αρχιτεκτονικούς ρυθμούς και πολλά βρίσκονται σε απίστευτες τοποθεσίες. Ένα από τα πιο ασυνήθιστα είναι το Crna Reka, το οποίο χρονολογείται τον 13ο αιώνα. Είναι κτισμένο μέσα στις σπηλιές ενός απότομου γκρεμού στην νοτιοδυτική Σερβία που βλέπει στο φαράγγι του Ibar Kolašin, στον ποταμό Crna. Το μοναστήρι Studenica είναι το μεγαλύτερο και πιο διάσημο της Σερβίας. Περιλαμβάνει δύο εκκλησίες που έχουν τις πιο αξιόλογες τοιχογραφίες της χώρας.

Η βόλτα στην σερβική επαρχία δεν θα ήταν ολοκληρωμένη, χωρίς να πάρετε μια γεύση από την καθημερινή ζωή των κατοίκων. Γι’ αυτό και πρέπει να κάνετε οπωσδήποτε μια στάση σε κάποια σερβικά χωριά. Το Sirogojno στο Zlatibor είναι το ιδανικό μέρος για να ξεκινήσετε. Είναι εν μέρει ένα υπαίθριο μουσείο, που παρουσιάζει τον παραδοσιακό τρόπο ζωής. Αν θέλετε ηρεμία και γαλήνη και πολύ φρέσκο αέρα, τότε επισκεφτείτε το Donji Taor και τους γειτονικούς καταρράκτες.

Όποιο χωριό κι αν επισκεφτείτε, μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε την τοπική κουζίνα και τις σπιτικές λιχουδιές. Αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο είναι το Ćevapi, καυτερό λουκάνικο που συνοδεύεται με πίτες και σάλτσα με κόκκινο πιπέρι. Το Burek, είναι μια ψητή πίτα με κρέας, τυρί και λαχανικά. Συνοδεύει το πρωινό και σας δίνει δύναμη για τις περιπέτειες της ημέρας.