Φρούτα σε κουτί: Το απλούστατο κόλπο για να καταλάβετε αν είναι φρέσκα

Φρούτα σε κουτί: Το απλούστατο κόλπο για να καταλάβετε αν είναι φρέσκα Τώρα ήρθε η ωραία αυτή εποχή κατά την οποία βγαίνουν οι φράουλες και...

Ποιο τυρί δυναμώνει τα οστά και δεν ανεβάζει τη χοληστερόλη – Ένα κομμάτι την ημέρα αρκεί

Ποιο τυρί δυναμώνει τα οστά και δεν ανεβάζει τη χοληστερόλη – Ένα κομμάτι την ημέρα αρκεί Tο νορβηγικό τυρί Jarlsberg αναδεικνύεται σε έναν από τους καλύτερους...

Ας αγαπήσουμε πολύ την…αγκινάρα. Διαβάστε γιατί.

Ας αγαπήσουμε πολύ την...αγκινάρα. Διαβάστε γιατί. Εχουμε ακούσει σε παρέες φίλων να αποκλείουν τις αγκινάρες από το διαιτολόγιό τους. Δεν αιτιολογούν όμως την επιλογή τους...

Βιέννη: Καθ’ οδόν προς τα υπερτοπικά τρόφιμα, τη βιωσιμότητα και το χωρίς άνθρακα αποτύπωμα

Βιέννη: Καθ' οδόν προς τα υπερτοπικά τρόφιμα, τη βιωσιμότητα και το χωρίς άνθρακα αποτύπωμα Τα υπερτοπικά τρόφιμα, τα αμπέλια στις παρυφές της πόλης, οι μικροί...

Ας μιλήσουμε για το… γάλα!

Ας μιλήσουμε για το… γάλα! Aναφέρομαι στο ζωικής προέλευσης γάλα. Τι δεν έχουμε ακούσει. Από το ότι είναι απαραίτητο για γερά οστά μέχρι ότι προκαλεί...

Χρόνος γευμάτων: Πώς συνδέεται με την ποιότητα του φαγητού και την καρδιομεταβολική υγεία

Χρόνος γευμάτων: Πώς συνδέεται με την ποιότητα του φαγητού και την καρδιομεταβολική υγεία   Η ανθυγιεινή διατροφή αποτελεί παράγοντα κινδύνου παχυσαρκίας και σχετικών με αυτή διαταραχών. Ως...

Τεράστιες οι επιβαρύνσεις του παγκόσμιου ΑΕΠ εξαιτίας του καρκίνου

Τεράστιες οι επιβαρύνσεις του παγκόσμιου ΑΕΠ εξαιτίας του καρκίνου Όσο τα εισοδήματα μεγαλώνουν, συνήθεις καρκίνοι όπως του πνεύμονα, του μαστού, του παχέος εντέρου και του...

Κορτιζόλη: το μεγάλο μας πρόβλημα;

Κορτιζόλη: το μεγάλο μας πρόβλημα;   The Entry by Stella Alafouzou  Πριν από λίγες μέρες μοιράστηκα με τους φίλους μου στο Facebook μια αλλαγή που αποφάσισα...

Γιατί οι επιστήμονες ορκίζονται στο μαγνήσιο;

Στις ΗΠΑ η ανεπάρκεια μαγνησίου χαρακτηρίζεται ως "Κρίση της Δημόσιας Υγείας". Ας δούμε γιατί... Γράφει η Στέλλα Αλαφούζου   Ας είμαστε ειλικρινείς. Ελάχιστοι από εμάς πραγματικά αποδέχονται...

Πώς ο καφές επηρεάζει το σώμα μας

Πώς ο καφές επηρεάζει το σώμα μας Καφές, ο υγρός χρυσός. Αυτός με όλες τις ψυχοδραστικές ιδιότητες. Κάποτε χρησιμοποιούνταν από τους μυστικιστές Σούφι ως...

Πώς καίγεται το λίπος;

Πώς καίγεται το λίπος; Ο οργανισμός για να μπορεί να καίει λίπος, πρέπει να είναι καλά ρυθμισμένος και σταθερός. Μετά είναι σχεδόν περίπατος.. Γράφει η Στέλλα...

Μπορεί η κακή μεταβολική υγεία να μας κάνει φιλάσθενους;

Μπορεί η κακή μεταβολική υγεία να μας κάνει φιλάσθενους; Εύκολη η απάντηση. Όμως γιατί; Πώς μπορεί κάποιος να είναι πιο επιρρεπής σε ιώσεις και κρυολογήματα...